Boulanger-Pâtissier Tourier (H/F)

Boulanger-Pâtissier Tourier (H/F) 69 - Meyzieu

Offre n° 210BVJS
Boulanger-Pâtissier Tourier (H/F)

69 - Meyzieu - Localiser avec Mappy

Publié le 21 juin 2026

Fabriquer quotidiennement les pains, viennoiseries et pâtisseries artisanales. Réaliser le pétrissage, le façonnage, le tourage et la cuisson des produits. Préparer les différentes pâtes, crèmes, garnitures et finitions. Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de fabrication. Assurer la gestion et le suivi des stocks de matières premières. Veiller à l'entretien, au nettoyage et au bon fonctionnement du matériel et du laboratoire. Participer à l'innovation et à la création de nouvelles recettes selon les besoins de l'établissement.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - Boulanger-Patissier

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable

Langue

  • Français

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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