Nous recherchons un ou une Chef(fe) de Rang Petit déjeuner pour rejoindre notre Hôtel. Missions : - Assurer le service des différents points de ventes (petit déjeuner, bar, room service, séminaires et banquets) - Préparer et mettre en place le buffet chaud et froid - Effectuer la mise en place et l'approvisionnement du restaurant et des mini bars - Facturation et encaissement des factures clients - Assurer le contrôle et la fermeture de caisse des services restauration - Prendre les commandes et veiller à répondre rapidement aux demandes du client - Mettre en place des accueils V.I.P - Assurer les commandes et le réapprovisionnement des produits - Respecter le suivi des normes HACCP - S'assurer de la propreté du matériel (verres, couverts etc.) et des locaux - Anticiper le désir des clients et s'assurer de leurs satisfactions Profil : - Très bonne maîtrise de l'anglais - Présentation soignée et professionnelle - Aisance relationnelle - Ponctualité - Autonomie, discrétion et esprit d'équipe - Polyvalence et rigueur - Efficacité et rapidité d'exécution Notre Hôtel Idéalement situé en plein cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés, sur la Rive Gauche de la Seine, l'Hôtel Pont Royal brille par son emplacement unique et plonge ses hôtes dans le Paris artistique et littéraire.