SUSHIMAN / SUSHIWOMAN (H/F)

SUSHIMAN / SUSHIWOMAN (H/F) 06 - NICE

Offre n° 210CYCN
SUSHIMAN / SUSHIWOMAN (H/F)

06 - NICE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 juin 2026

Vous êtes spécialiste des sushis et maîtrisez les techniques de découpe, d'assaisonnement et de présentation des plats japonais. 2 postes à pourvoir Missions : Préparation des poissons crus, riz vinaigré, condiments Réalisation de sushi, maki, sashimi, etc. Contrôle de la fraîcheur et de la qualité Entretien et hygiène du poste Profil recherché : Minimum 3 ans d'expérience en tant que sushiman Excellente hygiène et précision Bonne connaissance des produits japonais

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froid
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

FUZU

Voir la page employeur

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