Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour assister notre chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine. Vos missions: - Préparation et élaboration des plats - Superviser la cuisine en l'absence du chef - Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs - Veiller au bon déroulement du service - Former et accompagner les commis et apprentis Votre Profil: - Expérience confirmée de minimum 2 ans sur un poste similaire - Excellentes compétences techniques culinaires - Sens de l'organisation et capacité à gérer une équipe - Maitrise des règles d'hygiène alimentaire 2 jours de repos consécutifs par semaine Evolution possible Rémunération selon profil