Offre n° 210GRPS
Boulanger / Boulangère en apprentissage (H/F)

45 - MENESTREAU EN VILLETTE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 août 2026

La Boulangerie SAITER, située à Ménestreau-en-Villette, recherche un apprenti H/F motivé pour préparer un CAP Boulanger en contrat d'apprentissage. Type de contrat : Apprentissage (2 ans) Début : Dès que possible Missions : Participation à la fabrication des pains, viennoiseries et pâtisseries. Apprentissage des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Accueil et service des clients. Profil recherché : Motivation pour le métier de boulanger. Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe. Pas d'expérience requise, formation en alternance assurée. Formation : Préparation du CAP Boulanger en partenariat avec un CFA (Centre de Formation d'Apprentis).

Type de contrat

CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Complémentaire santé
Grille de l'apprentissage

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
CAP boulangerCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)Cette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Gestion des stocks de matières premièresCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
Techniques de panification/fermentationCette compétence est indispensable
Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable
Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable
Vérifier les stocks de matières premièresCette compétence est indispensable