Offre n° 210HLRM
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Publié le 25 juin 2026

Le restaurant Hébert cherche son/sa cuisinier.e. Cuisine traditionnelle, si vous avez des spécialités ce sera un plus (Pizza, couscous...) Vous êtes diplômé.e d'un CAP cuisine. Vous avez entre 2 à 3 ans d'expérience dans ce poste. Vous êtes créatif.ve (création du menu), autonome (vous serez seul.e en cuisine), bon gestionnaire (gestion des stocks), responsable et sérieux.se. Vous serez assisté.e si besoin. Vous travaillerez 7h par jour du lundi au samedi, de 9h à 15h, heures supplémentaires possibles en soirée( 19h à 22h) Salaire à négocier selon expérience.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Conditions de travail

Exposition à de hautes températures

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.4 Euros à 15.8 Euros sur 12 mois
Salaire a négocier selon expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - Expérience réussieCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Concevoir des recettes et menus
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
Etre ponctuel et respecter les horaires