Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 75 - PARIS

Offre n° 209QTMY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

75 - PARIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 juin 2026

SHWI est la deuxième adresse fondée par l'équipe de KUBRI, restaurant bistronomique libanais à Paris. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour renforcer l'équipe en cuisine et participer aux opérations quotidiennes dans un environnement dynamique et structuré. Vos missions : Mise en place et préparation des ingrédients avant le service Préparation et assemblage des plats selon les recettes et standards de la maison Execution des commandes sur place et en livraison Maintien d'un rythme rapide et d'une organisation efficace pendant le service Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel Participation à la bonne organisation de la cuisine et à la fluidité du service Travail en autonomie tout en collaborant avec l'équipe Profil recherché : Expérience en cuisine, idéalement en restauration rapide ou fast casual Rapidité d'exécution et bonne gestion du stress pendant les services Sens de l'organisation et rigueur dans l'application des recettes Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues Autonomie et capacité à gérer son poste efficacement Sérieux/se, ponctualité et souci de la propreté

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail en horaires décalés
Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2080.39 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Quotidiens

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Connaissance des tendances culinaires
  • Cuisine du monde
  • Cuisinier
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparation de plats végétariens et végans
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Utilisation de techniques de cuisson innovantes

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de persévérance
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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