Nous recherchons un Pâtissier H/F compétent et autonome pour rejoindre notre équipe à Saint-Omer. Vous serez en charge de la fabrication et de la garniture de pâtisseries. Missions principales : - Fabriquer et garnir des pâtes à choux selon les recettes et standards de qualité établis. - Préparer des génoises et autres bases de pâtisserie. - Assurer la production de pâtisseries variées et de haute qualité. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer et organiser son poste de travail de manière autonome. - Participer à la mise en place et au rangement des produits finis. - Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel. Compétences requises : - Maîtrise des techniques de fabrication et de garniture de pâtes à choux. - Expérience dans la préparation de génoises et autres pâtisseries de base. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler de manière autonome et organisée. - Sens du travail en équipe et esprit collaboratif. - Créativité et passion pour la pâtisserie. - Capacité à gérer le stress et à travailler dans un environnement rythmé.