Les Maisons Bocuse, situées à Lyon, recherchent leur futur Chef de Cuisine (H/F). Vous aimez travailler une cuisine traditionnelle. Votre challenge réside à maintenir la réputation de l'établissement ainsi que la fidélisation des équipes. Restaurants ouverts : 7/7 - midi et soir Vos missions principales seront : - Conception et préparation des plats - Présence durant les moments clés du service pour superviser l'équipe - Gestion des stocks et passage des commandes - Superviser et former le personnel de cuisine - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées - Collaborer avec l'équipe de service - Créer des menus saisonniers en collaboration avec les chefs exécutifs - Former les nouveaux membres de l'équipe à nos techniques et à nos standards de qualité - Maintenir un bon climat de travail au sein de l'équipe, en favorisant la communication et la motivation de chacun Qui êtes-vous ? - Expérience préalable confirmée en tant que Chef de cuisine - Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Sens de l'organisation et de la rigueur - Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication - Fortes compétences en leadership et capacité à motiver une équipe Nous offrons à nos Chefs de cuisine : - CDI - Forfait Cadre - Repos : Dimanche & Lundi - Avantage nourriture, remboursement 50% des transports - Mutuelle avantageuse - Possibilité d'évolution (interne, nationale et internationale) - Carte privilège - Prime de cooptation - Prime annuelle (sur objectif) - Avantages supplémentaires : à échanger lors de l'entretien MAIS le Privilège d'intégrer les Maisons Bocuse c'est surtout : - Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant - Un cadre de travail stimulant et bienveillant - Participez aux événements Bocuse, en France et à l'international - Une culture d'entreprise forte, portée par l'authenticité, la qualité, l'excellence, la transmission et le respect - De vraies perspectives d'évolution avec un parcours personnalisé : nous privilégions la promotion interne - Mobilité nationale et internationale possible au sein de nos Maisons - Accès au programme Bocuse Privilège : - 20% de réductions en boutiques (épicerie fine, textile.) - Chèques cadeaux, primes de cooptation & de loyauté - Réductions Bragard & salles de sport On Air - Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges - Courtier dédié (Groupama) pour vos contrats perso