Les missions qui vous seront confiées : - Réaliser la production des pâtisseries, viennoiseries (tourage) et des chocolats (avoir des notions en chocolaterie serait un plus) - Gestion des matières premières Respect des normes d'hygiène et de sécurité : - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir la propreté du labo et des équipements. - Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection. Conditions de travail : - La boulangerie est fermée le mercredi + un autre jour de repos à définir avec Mr Le Nôtre. - Horaires : 5h-13h (35h ou 39h/semaine à définir) - Salaire selon profil - Poste à pourvoir dès que possible Avantages : - Entreprise ouverte à la créativité de ses salariés - Prime de fin d'année - Avantage en nature