La Folie Douce recherche un Chef de rang VIP (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2026/2027. Missions : Le rôle de du chef de rang VIP est concentré sur trois zones clés séparées : Service : - Assurer le bon déroulement du service de la zone VIP, accueillir et accompagner les clients - S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du service Ventes : - Gérer parfaitement l'opérationnel ainsi que les techniques de ventes afin d'optimiser les ventes - Identifier et développer les opportunités commerciales Développement : - Générer et maintenir de bons rapports avec les clients et partenaires potentiels dans le but d'améliorer et développer ce que le VIP offre à ses clients (services, produits et événements) Vous avez une expérience de service en restauration festive dans l'idéal, vous possédez une première expérience commerciale et/ou avez des connaissances dans les techniques de vente. Dynamique, volontaire et travailleur.se en équipe, vous êtes connu.e pour bonne humeur et votre sourire. Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoignez-nous !