* Fabrication de yaourts, flans aux oeufs, semoules au lait avec conditionneuse * Gestion des stocks et des commandes * Gestion du laboratoire de transformation des produits ultra-frais * Aide à la fabrication, affinage des fromages : gammes variées (fromages à pâte lactique, Tome, Bleu, Feta.) Les conditions d'emplois / lieu - Lieu de travail: CHABANIERE (CC du Pays Mornantais) - Nombre d'heures: 35H/semaine annualisé - Jours de travail : du lundi au vendredi - 1 samedi /mois - jour de repos à définir - Nature du contrat : CDD 6 mois en vue d'un CDI - Salaire : à négocier selon expérience et profil - Date de prise de poste : dès que possible Expériences : - Débutant(e) motivé(e) accepté(e) Formation assurée Compétences : - Connaissance des techniques de transformation - Connaissance et respect des normes d'hygiène et de réglementation - Savoir respecter un protocole de fabrication stricte - Rigueur, sérieux, méthodique, capacité d'adaptation, autonomie, capacité à prendre des initiatives