Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 86 - CHATELLERAULT

Offre n° 212CZVQ
Boulanger / Boulangère

86 - CHATELLERAULT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 août 2026

Nous recherchons un professionnel passionné de boulangerie, soucieux de la qualité ayant une expérience significative dans le métier. MISSIONS : - préparation et le pétrissage des pâtes à partir de farines biologiques. - façonnage et la cuisson des produits selon les techniques artisanales. - respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - gestion des stocks de matières premières et participation à l'approvisionnement en ingrédients. Amplitude horaire : 5h - 13h du mardi au dimanche.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Boulangerie - BP Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • BP boulanger
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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