Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous participerez activement à la vie de notre restaurant et de notre espace sandwicherie. Vos missions seront variées et stimulantes . En Cuisine (Créole & Chinoise) : -Préparation : Participation aux opérations préliminaires (épluchage, découpe des végétaux, préparation des viandes et poissons). -Production : Aide à la confection des plats signatures (spécialités créoles et chinoises) et des entrées. -Hygiène : Respect strict des normes HACCP (chaîne du froid, nettoyage du poste de travail et de la batterie de cuisine). En Sandwicherie & Snacking : -Préparation : Confection de sandwichs, salades et produits snacking selon nos fiches techniques. -Service : Accueil de la clientèle, prise de commande. Nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) et curieux(se), avec : -Envie d'apprendre : Un réel intérêt pour la diversité des saveurs (épices créoles, techniques asiatiques). -Polyvalence : Capacité à passer de la préparation culinaire au service client avec aisance. -Rigueur : Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Esprit d'équipe : Dynamisme, ponctualité et un excellent relationnel. Service Restaurant : Présence requise pour le service du midi, du lundi au vendredi. Service Sandwicherie : Horaires étendus avec une fermeture à 19h00.