Cuisinier de Restauration Rapide (H/F)

Cuisinier de Restauration Rapide (H/F) 92 - Puteaux

Offre n° 212FYJS
Cuisinier de Restauration Rapide (H/F)

92 - Puteaux - Localiser avec Mappy

Publié le 07 août 2026

MISSIONS et TACHES : Le cuisinier de restauration rapide : - Travaille en cuisine et en salle de préparation. - Travaille seul ou avec un commis, debout et doit être totalement autonome et rigoureux. Activités - Le/ la cuisinier(e) met en marche les équipements et prépare les ustensiles de cuisine dans le respect des procédures et des normes d'hygiène et de sécurité afin de préparer le service - Le/ la cuisinier(e) prépare et cuisine des mets selon les normes de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Le/ la cuisinier(e) assure l'organisation et la mise en place de l'ensemble des produits nécessaire pour le service tout au long de la journée. - Le/ la cuisinier(e) assure l'approvisionnement continu afin d'éviter toute rupture de produits. - Le/ la cuisinier(e) est le garant du respect des normes de traçabilité et d'hygiène. - Le/ la cuisinier(e) supervise et encadre une équipe en cuisine ou zone de préparation / découpe (aides cuisiniers, commis de cuisine...), toujours dans le respect des normes culinaires, d'hygiène et de sécurité. - Le/ la cuisinier(e) est rattaché(e) hiérarchiquement au manager du restaurant et au gérant d'établissement. - Le/ la cuisinier(e) fait partie de l'équipe des employés de l'ensemble du restaurant. Il/ elle est en relation fonctionnelle avec les employés de l'établissement et les apprenants. - Réaliser les cuissons au poste chaud (hors-d'œuvre et entrées chaudes, viandes, poissons ou légumes) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité Qualités requises : - Assiduité, ponctualité, enthousiasme, dynamisme, sourire, rigueur organisationnelle

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Titres restaurant / Prime de panier
  • Indemnité transports
  • Transports, prime de salissure, indemnités repas
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travailCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
  • Nettoyage de surfaces en cuisineCette compétence est indispensable
  • Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Types de sandwichs et produits snackingCette compétence est indispensable
  • Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
  • Gestion des stocks de condiments
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Modalités de conservation des produits alimentaires
  • Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Utilisation de grills professionnels
  • Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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