Boulanger / Boulangère 29 - DOUARNENEZ
Offre n° 212HBQY
Boulanger / Boulangère
29 - DOUARNENEZ - Localiser avec Mappy
Publié le 10 août 2026
Nous recherchons un(e) boulanger / boulangère expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions : Au sein de notre équipe, vous serez chargé(e) de participer à la fabrication des produits de boulangerie dans le respect des recettes, des méthodes de fabrication et des règles d'hygiène. Vos principales missions seront : Préparer et réaliser les pâtes et différentes productions de boulangerie ; Effectuer les différentes étapes de fabrication : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson ; Assurer la qualité et la régularité des produits fabriqués ; Respecter les recettes et les procédures de fabrication ; Contrôler les matières premières et participer à leur stockage ; Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail ; Participer au bon fonctionnement et à la bonne organisation du laboratoire ; Travailler en équipe et contribuer à la satisfaction de la clientèle. Profil recherché Nous recherchons une personne expérimentée en boulangerie, autonome et passionnée par son métier. Vous êtes : Expérimenté(e) dans la fabrication de produits de boulangerie ; Autonome et organisé(e) ; Rigoureux(se) et soigneux(se) ; Dynamique et motivé(e) ; Sensible à la qualité des produits ; Capable de travailler efficacement en équipe ; Respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une formation en boulangerie (CAP/BEP ou équivalent) est appréciée. Intégration au sein d'une équipe professionnelle et dynamique
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité - Salaire
- selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LA BOULANGERIE DE PLOARE
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