Offre n° 212KZLN
Boucher / Bouchère (H/F)

58 - COSNE COURS SUR LOIRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 août 2026

Travail dans l'atelier de découpe au sein de l'abattoir de cosne. La polyvalence est de mise dans notre établissement.. Le(la) recruté(e) sera formé(e) par le personnel de la ligne pour le ou les postes en complément du métier de boucher /bouchère. Une fois le premier poste maitrisé, nous envisagerons la suite de la formation sur 1 voir 2 postes en fonction des dispositions pour le ou les techniques a maitriser. Les responsabilités : Qualités du travail et du rendu de celui-ci suivant le poste. Respecter les consignes du chef de chaîne. Respect de ses collègues de travail, de son environnement et des matériels prêtés. Vous travaillerez en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité liées à la manipulation de ce type de produit. Horaires : lundi et mardi : 5h30 / 12h30 - 14h00 / 17h00 Mercredi : Congé Jeudi et vendredi 5h00 / 12h30 (repos les après-midi) Samedi et dimanche : Repos Les viandes travaillées: BOVINS, OVINS, PORCINS, CAPRINS.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Conditions de travail

En zone frigorifique
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée
Travail répétitif ou cadence imposée

Salaire

Primes
Complémentaire santé
13 éme mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

10 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travailCette compétence est indispensable
CAP boucherCette compétence est indispensable
Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Techniques de découpe de viandeCette compétence est indispensable
Techniques de désossageCette compétence est indispensable
Techniques de ficelage des viandesCette compétence est indispensable
Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matérielsCette compétence est indispensable