Offre n° 212MYQV
Cuisinier traiteur (H/F)

Actualisé le 17 août 2026

Nous sommes à la recherche de personnes passionnées pour intégrer notre équipe dynamique et participer à la fabrication de nos savoureux produits de sandwicherie, traiteur et plats cuisinés. Si vous aimez travailler en équipe et que vous êtes plein(e) d'énergie, ce poste est fait pour vous ! Vos missions : Création culinaire : Participez à la fabrication de mets délicieux qui raviront nos clients et mettront en valeur votre et notre savoir-faire. Esprit d'équipe : Collaborez avec vos collègues dans une ambiance conviviale et chaleureuse, où chaque contribution compte. Respect des normes : Appliquez avec rigueur les normes d'hygiène pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire de nos produits. Ce que nous recherchons : Un esprit d'équipe et une attitude positive. Une connaissance des normes d'hygiène est indispensable. Une motivation à travailler dans un environnement dynamique et stimulant. Conditions de travail : Poste basé à Lille, en temps plein, du lundi au vendredi, de 4h00 à 11h00. Pourquoi nous rejoindre ? En intégrant notre équipe, vous aurez l'opportunité de contribuer à la création de produits de qualité tout en évoluant dans un cadre authentique et convivial. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à partager votre passion pour la gastronomie, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail de nuit

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1870.0 Euros sur 12 mois
Titres restaurant / Prime de panier
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
CAP cuisine
Chaîne du froid
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Conditionner des produits
CQP agent de cuisine
CQP chef de cuisine en restaurant de collectivité
CQP employé qualifié de restauration
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Législation alimentaire
Modalités de conservation des produits alimentaires
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Procédures de la marche en avant
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Titre professionnel commis de cuisine
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)