La plateforme Proch'Emploi accompagne sur le territoire du Douaisis un nouveau concept de brasserie Beer-Shop dans son ouverture. Dans le cadre de votre apprentissage vous aurez pour mission au sein de la brasserie : - Gérer la cuisson des plats - Préparer les produits frais et les sauces - Effectuer l'assemblage et le dressage des assiettes (valorisation des produits) entrées, plats, desserts Profil : Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS...) en alternance. Vous avez une véritable envie d'apprendre le métier de cuisinier et de vous investir pleinement dans cette formation. Passionné(e) par la cuisine, vous êtes curieux(se), motivé(e) et avez à cœur de développer vos compétences au sein d'une équipe de professionnels. Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de réactivité dans un environnement dynamique, notamment lors des services en soirée. Vous souhaitez rejoindre une structure à taille humaine où l'esprit d'équipe, la convivialité et la qualité du travail sont des valeurs essentielles. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), ponctuel(le) et avez le goût du travail bien fait. Le permis B est fortement recommandé en raison des horaires décalés et des fins de service pouvant limiter les solutions de transport. Contrat & rémunération - Contrat : Apprentissage - Rémunération : selon la grille de l'apprentissage + Primes de service + mise en place d'avantages collaborateurs Horaires du restaurant - Mardi & Mercredi : 10h - 22h - Jeudi au samedi : 10h - 23h - Dimanche & Lundi : Fermé