Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 78 - VERNOUILLET

Offre n° 212NDDT
Boulanger / Boulangère (H/F)

78 - VERNOUILLET - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 août 2026

Boulanger / Boulangère - CDI - 2 554 € brut - Repos le dimanche La Boulangerie PAPOU à Vernouillet (78) recherche un(e) boulanger(e) pour rejoindre son équipe. Vos missions Vous participez à la fabrication quotidienne des pains et viennoiseries : - préparation, pétrissage, façonnage et cuisson ; - fabrication des traditions, baguettes et pains spéciaux ; - suivi de la fermentation et de la qualité des produits ; - respect des règles d'hygiène et entretien du poste de travail. Profil recherché : - CAP ou BEP boulangerie ; - au moins 1 an d'expérience ; - sérieux, autonomie et esprit d'équipe. Conditions : - CDI, 42 heures par semaine ; - salaire : 2 554 € brut par mois sur 12 mois ; - repos fixe le dimanche ; - second jour de repos à définir ; - poste situé à Vernouillet (78-Yvelines) Pourquoi rejoindre PAPOU ? - Vous intégrerez une boulangerie artisanale à taille humaine, dans laquelle votre savoir-faire sera réellement utile au quotidien. - Vous bénéficierez d'un poste stable, d'un repos fixe le dimanche, d'un environnement de travail équipé et d'une production variée permettant de mettre en pratique l'ensemble de votre métier. - Envoyez nous votre candidature pour rejoindre l'équipe de la Boulangerie PAPOU.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2554.0 Euros à 2820.0 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • BP boulangerCette compétence est indispensable
  • CAP boulangerCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Techniques de pétrissage manuelCette compétence est indispensable
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Modes de cuisson des aliments
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Techniques de panification/fermentation

Permis

  • A - Moto
  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE PAPOU

6 à 9 salariés

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