Le Château de Couches dit de Marguerite de Bourgogne est un établissement d'hôtellerie-restauration haut de gamme, raffiné et entouré de vignobles. Tourné vers une démarche écoresponsable et locale, il propose également de nombreuses prestations comme un rooftop, de l'œnotourisme, des nuitées et des visites historiques. Vous collaborerez avec le Chef à l'élaboration des menus, renouvelés chaque mois, et participerez au bon fonctionnement de la cuisine et au développement de l'établissement. Le restaurant recherche un(e) sous-chef motivé(e) et ambitieux(se), souhaitant rejoindre une équipe dynamique et soudée.