Missions principales : - Organiser et superviser les opérations quotidiennes du restaurant. - Organiser les plannings et ajuster les horaires des équipes en fonction des besoins de l'activité. - Assurer le remplacement des salariés absents et organiser la continuité du service. - Encadrer, accompagner et coordonner les membres de l'équipe. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. - Contrôler les stocks, les livraisons et le rangement des marchandises dans les espaces de stockage et entrepôts. - Suivre les approvisionnements et communiquer avec les fournisseurs et les sociétés de stockage. - Contacter les fournisseurs afin de demander et vérifier les factures, bons de livraison et documents relatifs aux marchandises reçues. - Contrôler les quantités livrées et signaler les éventuelles erreurs ou anomalies. - Participer à la gestion administrative courante liée aux commandes, livraisons et factures. - Assurer le suivi de la qualité du service et contribuer à la satisfaction des clients. - Gérer et animer les comptes de réseaux sociaux du restaurant. - Organiser et participer aux prises de photos et à la création de contenus pour promouvoir le restaurant sur les réseaux sociaux. - Participer à la mise en place d'actions commerciales et de communication pour développer la visibilité de l'établissement. - Veiller à la propreté, à l'organisation et au bon fonctionnement général du restaurant. Profil recherché : - Personne sérieuse, organisée, autonome et dynamique. - Capacité à encadrer une équipe et à gérer les priorités. - Bon relationnel et capacité à communiquer avec les salariés, fournisseurs et partenaires. - Maîtrise des outils informatiques et des réseaux sociaux appréciée. - Une expérience dans la restauration, la gestion d'équipe ou la gestion d'un établissement est souhaitée. - Sens des responsabilités et capacité à travailler dans un environnement dynamique.