Contrat en Alternance Mon Coco, brasserie festive située place de la République, souhaite développer son activité groupes, cocktails, banquets et événements professionnels. Pour accompagner ce développement, nous recherchons un(e) apprenti(e) commercial(e) motivé(e), dynamique et à l'aise avec la relation client. VOS MISSIONS - Prospecter les entreprises, agences et organisateurs d'événements - Identifier de nouvelles opportunités commerciales - Répondre aux demandes de groupes et privatisations - Préparer et envoyer les devis - Assurer les relances commerciales - Suivre les dossiers jusqu'à la confirmation - Organiser les informations liées aux menus, boissons et prestations - Transmettre les éléments aux équipes opérationnelles - Assurer le suivi client avant et après l'événement - Participer à la fidélisation et au développement du portefeuille clients Vous interviendrez sur différents formats : Repas de groupes - Cocktails - Afterworks - Banquets - Anniversaires - Privatisations - Événements d'entreprise VOTRE PROFIL Vous préparez une formation en commerce, événementiel, tourisme ou hôtellerie restauration. Vous êtes : - À l'aise au téléphone et dans la relation client - Dynamique et organisé(e) - Persévérant(e) - Rigoureux(se) dans le suivi des dossiers - À l'aise avec les outils informatiques - Attiré(e) par l'univers de la restauration et de l'événementiel Une première expérience commerciale ou en restauration est appréciée mais non indispensable. CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS - Une alternance concrète et orientée terrain - Une vraie participation au développement commercial de Mon Coco - Une autonomie progressive - Des missions allant de la prospection jusqu'au suivi de l'événement - Un environnement dynamique au cœur de Paris - Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage