MISSION PRINCIPALE: Soutenir la direction de l'Institut pour garantir la mise en œuvre des procédures et des meilleures pratiques d'enseignement et de formation, en conformité des exigences d'assurance qualité académique institutionnelle (Agrément QUALIOPI) ainsi que des exigences de reconnaissance et de certification professionnelle. ROLE - Pilier de référence « Assurance Qualité » du Comité de direction pour assurer la mise à jour, le respect, l'optimisation et la veille des procédures et des pratiques d'assurance qualité, notamment concernant: o La conformité des programmes à l'intention et aux attentes o La conformité au cadre de règlementation spécifique aux formations en « arts culinaires » en « enseignement supérieur » ou de certifications professionnelles. o Les procédures du cycle académique, o Les procédures et des pratiques conformes aux exigences de qualification d'assurance qualité académique « Qualiopi » et les directives de mise en œuvre des critères d'encadrement de la trajectoire étudiante - Acteur central pour cartographier les sites et personnes clés dans l'intégration des procédures et des pratiques d'assurance qualité au sein de l'institut et des secteurs d'activités en soutien au bénéficiaire depuis son recrutement jusqu'à sa diplomation - Membre actif du Conseil Académique « Secrétaire » en soutien à la Présidence, pour assurer son organisation et son bon déroulement dans le respect des procédures inscrites au « Cahier des charges du Conseil Académique » RESPONSABILITÉS - Soutenir le comité de direction pour assurer une veille régulière pour mettre à jour et faire respecter les procédures et les règlements en assurant la mise en œuvre des meilleures pratiques - Assurer l'organisation et la mise en œuvre des activités du Conseil Académique telles que définies par le Cahier des Charges, en consignant les décisions validées en cours de réunion dans un compte rendu et assurer le suivi des actions retenues - Assurer la mise en œuvre de procédures pour la traçabilité de mise en œuvre des indicateurs de conformité d'assurance qualité pour tous les secteurs et leur coordination au sein de l'institution - Réaliser la mise à jour régulière de la cartographie fonctionnelle (qui fait quoi) des pratiques en soutien de la trajectoire du bénéficiaire, depuis le premier contact jusqu'à la fin de l'activité de formation, la certification ou la diplomation - Assurer la veille réglementaire exigée par l'assurance qualité académique (QUALIOPI) pour mettre à jour le texte du Manuel des Politiques et Procédures Académiques afin de refléter l'évolution des procédures et les pratiques - Assurer une veille de contrôle assurance qualité et conformité pour l'archivage des documents et autres supports aux formations par le Resource Center - Toutes autres responsabilités mandatées par la Direction du secteur académique ou la Direction Institutionnelle pour le bon déroulement des activités du Cordon Bleu Paris Tâches administratives, démarches et activités: - Réaliser l'analyse trimestrielle des réponses aux questionnaires de « satisfaction globale étudiante » et soumettre le rapport pour présentation, au Comité de Direction - Réaliser l'analyse trimestrielle des réponses aux questionnaires d'«évaluations d'enseignement » et déposer le rapport auprès de la Direction Académique pour assurer le suivi individuel avec la direction arts culinaires et les intervenants - Tenir à jour un tableau de conformité de l'institution pour chacun des indicateurs d'assurance qualité par secteur ainsi que la liste des éléments de preuves considérés - Assurer les démarches et la préparation des documents nécessaires pour la reconnaissance de l'expertise institutionnelle, ainsi que la certification des formations qui y sont délivrées Participation aux réunions et à l'administration académique générale.