Préparer et découper les viandes selon les normes de qualité et de sécurité alimentaireRemplacer le chef Boucher quand il n'est pas sur le rayonMaintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCollaborer avec l'équipeGarantir une satisfaction de la clientèle Minimum 5 ans d'expérience préalable en tant que boucher.Maîtrise des techniques de préparation et de manipulation des aliments.Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygièneCapacité à travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.