Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine 974 - ST PAUL

Offre n° 213BPJV
Second / Seconde de cuisine

974 - ST PAUL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 août 2026

Vous travaillerez dans un restaurant d'une capacité de 100 couverts/jour, ouvert du lundi au dimanche de 09h00 à 16h00. Vous avez déjà une expérience sur le même poste: gestion des commandes, management, maitrise des cuissons...force de proposition. Vous êtes rigoureux/se, ponctuel/le, motivé/ée et vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique (7 personnes). Durée du contrat de travail évolutive.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • 2000€ NET négociable selon profil
Déplacements
Déplacements : ST GILLES

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Sur le même posteCette expérience est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Connaissance des tendances culinaires
  • Cuisine du monde
  • Dresser des plats pour le service
  • Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
  • Gestion de la qualité des produits
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

  • Etre force de proposition
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé

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