Le Relais 50 - Marseille (Vieux-Port) Contrat à durée indéterminée (CDI) - Temps plein À propos du poste Pour renforcer notre brigade au sein de notre restaurant gastronomique sur le Vieux-Port, nous recrutons un Chef de partie (H/F) ou un Commis de cuisine confirmé (H/F) avec de réelles perspectives d'évolution. Sous la direction du Chef, vous intégrez une cuisine d'auteur exigeante, rigoureuse et axée sur le travail de produits frais et locaux. Missions principales - Réalisation des mises en place et gestion autonome de votre poste. - Préparation des bases, cuissons et découpes selon les standards de la maison. - Dressage millimétré et envoi des assiettes pendant le service. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel. Profil recherché - Formation : Diplômé(e) en cuisine obligatoire (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS Restauration). - Expérience : 1 à 2 ans minimum sur un poste similaire, idéalement acquise dans des établissements gastronomiques ou de belles maisons. Compétences : Rigueur, autonomie opérationnelle, précision dans les dressages et sens du détail. Localisation : Résidant impérativement à Marseille ou accessible facilement sans contrainte de transport. Conditions & Avantages: Type d'emploi : CDI, temps plein. Disponibilité : Poste à pourvoir rapidement. Rémunération : Selon profil et expérience. Pour postuler, merci d'envoyer votre CV à jour ainsi que vos références.