Cuisinier / Cuisinière (H/F) 64 - SALIES DE BEARN
Offre n° 213GPGR
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
64 - SALIES DE BEARN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 septembre 2026
URGENT L'E.H.P.A.D Al CARTERO maison de retraite publique de SALIES-DE-BEARN accueillant 56 résidents recherche un(e) cuisiner(e) à temps complet à en contrat à durée déterminé dès SEPTEMBRE 2026. Contrat C.D.D de 2 mois sur un remplacement : possibilités de renouvellement en fonction des besoins de l'E.H.P.A.D. Travail isolé mais en coordination avec les 2 autres cuisinières de l'établissement, pour la production des repas du midi et du soir de l'établissement. Formation sur 3 jours avant prise de poste. MISSIONS : Préparation préliminaire et production de repas selon les normes d'hygiène alimentaire HACCP et les schémas de production établis. Nettoyage et entretien des locaux et de l'équipement cuisine. Interface avec le service soignant pour menus en textures modifiées. Travail le week-end et jours fériés : en alternance 1 sur 2 Horaires continus de 7h à 16h avec pause repas comprise et salariée Candidatures - C.V - à adresser au Directeur, M. Patrick NORMAND
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Base 2000 euros net avec étude de reprise d'ancienneté
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- CAP cuisineCette compétence est indispensable
- Modalités de conservation des produits alimentairesCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
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