Restaurant 1 Etoile recherche un second de cuisine (H/F) en contrat à durée indéterminée. Poste à pourvoir dès que possible. Une première expérience en restaurant gastronomique serait appréciée. 2 ans d'expérience exigée en restauration ou personne diplômée en restauration Travail en coupure, congés dimanche/lundi et mercredi soir Vous devez êtes : professionnel, organisé, avenant et rigoureux. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous avez les tâches et responsabilités suivantes : Vous aurez en charge la préparation des plats chauds et froids. Gérer et animer l'équipe en place Garantir la qualité constante des produits fabriqués Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de goût des produits servis Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant Contrôler l'application des procédures HACCP Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés REPOS : Dimanche, lundi et mercredi soir Salaire selon l'expérience. Rendez-vous sur notre site : https://www.restaurant-maisondesamy.fr/ pour découvrir notre établissement.