Grande Brasserie située à Paris Place de la République. Vos missions : "Être a même de pourvoir remplacer le chef de cuisine en son absence" - Réalisation des plats sous les directives du chef de cuisine et en conformité aux fiches techniques - Dressage et envoi des plats - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Respect des process et de la qualités des produits Qualités attendues : - Être ponctuel (le) respecter les horaires - Être bienveillant(e) - Être impliqué(e) - Prendre des initiatives - agir et être force de proposition selon le cadre réglementaire - Écoute active - Avoir envie d'apprendre et être curieux(se) Les conditions : Nous vous proposons 2 jours de repos consécutifs , sur un planning en continu ouverture et fermeture (ouverture à 8hoo et fermeture à 2h) Les plannings de travail seront sur 43h par semaine. Mutuelle obligatoire pris en charge par l'employeur à 65%. Vous êtes motivé(e) et dynamique, alors n'hésitez pas à postuler et venez tenter l'aventure à nos côtés. Type d'emploi : Temps plein en CDI après un mois d'extra. Rémunération : 2500€ net par mois pour 43 heures semaine