Nous cherchons notre futur(e) Chef(fe) de Partie de cuisine en restaurant gastronomique. Vos principales missions : - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie. - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie. - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis. Profil : - Expérience en restauration traditionnelle exigée. AVANTAGES :. - Un cadre d'exception et un restaurant totalement rénové. - Une aventure humaine : intégrez des équipes passionnées et exigeantes - Des perspectives d'évolution : votre talent sera reconnu et valorisé. Le restaurant sera fermé le lundi et le dimanche. Salaire à négocier en fonction de l'expérience.