Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ? Pour l'un de ses restaurants d'entreprise situés à Tours (37) Contrat : Apprentissage 12/24 mois Horaires : 7h00-14h30 du lundi au vendredi Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier de pâtissier et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble. Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage : - Vous participez activement à la confection des desserts dans le respect des fiches techniques - Vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. - Vous participez de manière active au service de nos convives que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum. - Vous participez à l'approvisionnement et aux stockages des denrées et veiller ainsi à l'ensemble de la chaîne. - Vous développerez vos connaissances HACCP et veiller à la traçabilité. Ansamble accueille environ 120 apprentis chaque année. Découvrez en vidéo leur quotidien. Accueillir et intégrer les nouvelles générations c'est aussi se renouveler, se challenger, c'est développer notre créativité et c'est surtout apprendre les uns des autres. Et si on apprenait Ansamble ? Pour plus d'information sur l'accueil des apprentis chez Ansamble : RDV sur notre site ! Les avantages proposés : - 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise - Avantage en nature sur les repas - Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique) - Mutuelle et prévoyance avantageuses - Convention collective de la restauration collective https://www.youtube.com/watch?v=2qlBIxqCXng