En collaboration avec le chef cuisinier en restaurant traditionnel ouvert toute l'année : Préparation des plats Gestion des matières premières (stocks, commandes) Organisation du poste de travail et du travail de l'équipe Contrôle qualité et présentation des plats Profil recherché : Expérience en cuisine de restaurant exigée, sur un poste similaire. Conditions: CDD remplacement (possibilités de pérennisation du poste) à pourvoir dès que possible 35H hebdo + heures supplémentaires Services du midi et du soir - repos le dimanche soir, la journée du lundi + une 1 journée à convenir. lieu : Revel (lac de Saint Ferréol)