Nous recherchons 1 Chef de partie H/F passionné(e) pour compléter notre équipe (cuisine traditionnelle). Horaires du mardi au dimanche (2 jours de repos dans la semaine) . Vos missions seront : - Encadrer l'équipe de cuisine - Préparer les plats, maitriser la cuisson viande/poisson (environ 60 couverts) - Gérer les stocks et les commandes. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine (2 autres personnes en cuisine) - Respecter les normes HACCP. Profil recherché : - Expérience: minimum 1 an en cuisine - Maîtrise des techniques culinaires. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - CAP Cuisine ou équivalent.