Chef d'équipe entretien restauration (H/F) 49 - CHOLET
Offre n° 213NQKF
Chef d'équipe entretien restauration (H/F)
49 - CHOLET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 septembre 2026
Le service Scolaire de Cholet Agglomération recrute un Chef d'équipe entretien restauration (H/F) en CDD pour un contrat d'un an dans le cadre d'un remplacement. Votre rôle : En tant que Chef d'Équipe, vous serez le moteur de notre équipe, combinant habilement l'animation, l'encadrement et la participation active aux tâches. Votre rôle crucial consistera à superviser le service des repas ainsi que l'entretien des locaux scolaires, assurant un environnement sain et accueillant pour nos élèves. Vos missions : - Organiser et superviser le service de restauration scolaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Encadrer, coordonner et accompagner l'équipe au quotidien : répartition des tâches, intégration et suivi des agents. - Veiller au respect des PAI, des repas spécifiques et des procédures sanitaires. - Garantir un accueil bienveillant des enfants et contribuer à leur autonomie et à leur bien-être pendant le temps du repas. - Assurer le suivi de l'activité, des présences et des documents administratifs. - Participer à la vie du service, aux réunions et aux projets d'amélioration de la qualité du service. (Missions plus détaillées sur le lien pour postuler) Spécificités du postes : - Temps complet 35/35 - Travail en continu 6h45-15h45 sur les rythmes scolaires - Travail le mercredi de 8h00 à 12h00 une semaine sur deux - Journées complémentaires sur les périodes de vacances scolaires - En cas d'affectation en équipe volante : rotation sur les différentes écoles pour des périodes plus ou moins longues et possibilité de déplacement pendant la journée de travail Rémunération : - Rémunération statutaire - Prime de fonction - Prévoyance et mutuelle
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 31H30/semaine
Travail en journée
Travail par roulement - Salaire
- Primes
- Complémentaire santé
- Selon grille FPT
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Restauration collective Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Organiser le traitement des commandes
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de leadership
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Employeur
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