Offre n° 213PBMQ
Cuisinier, cuisinière en EHPAD (H/F)

Actualisé le 09 septembre 2026

L'EHPAD privé associatif Etxetoa à Souraïde recherche un(e) CUISINIER(e) à temps complet pour un contrat en CDD à débuter dès que possible afin d'assurer la production de la restauration de l'établissement : - Assurer la production des repas pour les 51 résidents, - Assurer la production des régimes et textures spécifiques, - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées, - Veiller à l'hygiène alimentaire, - Appliquer la réglementation HACCP, - Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection, - Organiser et participer à l'entretien de la cuisine, - Réaliser le nettoyage de la cuisine et de la plonge. Nous recherchons une personne motivée, rigoureuse et dynamique. Vous travaillerez 1 week-end sur 2 et vos horaires seront 8h-13h / 14h30-19h30 en semaine et 8h-13h / 17h-19h30 le week-end.

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison