Artisan boulangerie pâtisserie en centre ville de Clermont-Ferrand . Travail du Lundi au Samedi Compétences requises : - Maîtrise des techniques de vente et/ou de restauration - Connaissance des principes de merchandising et de mise en valeur des produits - Maîtrise et respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens de l'accueil et capacité à garantir une qualité de service irréprochable auprès de la clientèle - Bonne connaissance des produits afin de conseiller et d'accompagner les clients dans leurs choix - Capacité à contribuer au développement du chiffre d'affaires en favorisant les ventes complémentaires - Aptitude à assurer le réassort des produits, notamment par la fabrication et/ou la cuisson Missions principales : **Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme et convivialité **Assurer la gestion et la tenue de la caisse **Veiller à la présentation et à la mise en valeur des produits en magasin **Assurer le réassort et la disponibilité des produits tout au long de la journée **Participer à la fabrication et/ou à la cuisson des produits selon les besoins **Assurer l'entretien et la propreté de la salle de restauration, de l'espace de vente et des différents espaces de travail **Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire **Effectuer la fermeture de la boulangerie et s'assurer de la bonne mise en sécurité du magasin Expérimenté(e) et bonne présentation requises