Vous serez en charge de la gestion administrative du personnel et des paies au sein d'une Franchise McDonald's de 3 restaurants, le poste étant basé sur Arles. Vos principales missions : - Vous gérez administrativement les salariés (déclaration d'embauche, contrat de travail et avenant, visite médicale, adhésion mutuelle, mise à jour des dossiers du personnel, déclaration des accidents de travail). - Gestion des Entrées et sorties du personnel avec remise de STC. - Vous serez en charge d'établir les salaires de la Franchise avec en amont le contrôle des temps de travail, ainsi que les déclarations sociales. - Vous suivrez le plan de développement des compétences des salariés, les demandes de prises en charge OPCO, et les remboursements. Vous mènerez les entretiens " bilan professionnel". - Vous gérez le disciplinaire (courriers - entretiens). Afin de s'assurer du bon respect de la législation sociale, vous serez un réel soutien auprès des équipes de direction. Ce poste demande une grande discrétion, de l'autonomie, de la rigueur et de l'organisation et une bonne maitrise des outils numériques. Profil recherché Expérience significative en gestion des ressources humaines. Maîtrise logiciel paie et SIRH. Capacité à gérer plusieurs projets simultanément tout en respectant les délais grâce à une forte organisation et à une excellente gestion du temps. Connaissance approfondie des processus liés à la paie, aux avantages sociaux, à la conformité réglementaire.