Offre n° 2151469
Chef de Cuisine H/F
35 - RENNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2025
POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Tu es animé(e) par l'exigence, la précision et le goût du travail bien fait ? Tu aimes faire bouger les lignes et fédérer une équipe autour d'une vision commune ? Cette opportunité est faite pour toi ! En tant que Chef de Cuisine, tu prends les rênes du service avec autonomie et efficacité. Tu pilotes une brigade de 6 personnes avec énergie, rigueur et bonne humeur, pour offrir chaque jour une expérience culinaire mémorable à nos clients. TES MISSIONS : - Orchestrer la cuisine au quotidien et garantir un service fluide et maîtrisé - Recruter, former et accompagner les talents de ton équipe - Planifier et organiser la production selon les menus et les réservations - Veiller à la constance et à la qualité irréprochable des plats - Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité - Gérer les stocks, les commandes et les livraisons avec précision - Collaborer main dans la main avec la salle pour une synergie parfaite pendant le service - Être force de proposition pour améliorer nos process et standards CE QUE NOUS PROPOSONS : - Contrat : CDI - Temps plein : 43h/semaine - Salaire : 2500€ nets/mois selon profil - Avantages : - 2 jours de repos - Repas fournis - Mutuelle Alan Si tu veux évoluer dans un cadre exigeant mais humain, et que tu aimes relever les défis avec ton équipe, rejoins-nous et faisons grandir cette aventure ensemble ! PROFIL : Tu es autonome, volontaire et justifies d'au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire ? Tu es passionné(e) par la cuisine et les beaux produits ? Alors tu es peut-être la personne qu'il nous faut ! Tu cherches plus qu'un poste : tu veux faire partie d'une aventure humaine, contribuer à un projet ambitieux et satisfaire une clientèle exigeante dans un cadre bienveillant et stimulant. CE QUE NOUS ATTENDONS DE TOI : Savoir-faire : - Maîtrise des techniques culinaires et de l'organisation en cuisine - Capacité à gérer les imprévus et à garder la tête froide en toutes circonstances - Rigueur, exigence, sens du détail Savoir-être : - Une attitude positive et constructive qui fait du bien à l'équipe - Du respect, de la patience, une vraie capacité d'écoute - Un esprit d'équipe fort : tu sais à la fois diriger et fédérer - Un vrai plaisir à échanger, partager, transmettre Motivation : Tu es motivé(e) à donner le meilleur de toi-même à chaque service. Si tu as l'envie d'apprendre, d'évoluer et de contribuer à une dynamique collective, tu trouveras pleinement ta place chez nous.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3200,00 Euros à 3600,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
Chez Brume
Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi Le restaurant Chez Brume est spécialisé dans le poisson sous toutes ses formes. Ce charmant bistro à l'ambiance chaleureuse offre une expérience unique à ses clients. Travailler Chez Brume c'est s'assurer d'être au coeur d'une cuisine créative au sein d'un établissement où l'on retrouve les codes marins avec une pointe de modernité.
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