Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Cuisine dès que possible. Vous travaillerez au sein d'un restaurant bistronomique de 60 places assises. Rejoignez une équipe de deux personnes (sept en pleine saison) dynamiques et agréables, travaillant dans la bonne humeur. Nous vous formerons sur la connaissance produit. Missions : - Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats dans un objectif de performance de l'équipe et de la production. - Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches, établir le planning du personnel de la cuisine selon les prévisions de production, l'état d'avancement des préparations... - Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (responsable de restauration) suivre l'état des stocks cuisine, et éventuellement économat, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes. - Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP, palier aux impondérables, gérer les conflits éventuels, alerter sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement. Conditions : - Travail en journée - Travail les Week-Ends - Travail en soirée - Travail les jours fériés Avantages : - 2j de repos consécutif - Prime annuelle - Pourboires - Possibilité de logement Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Statut : Cadre Rémunération : 2¿800,00€ à 3¿800,00€ par mois Avantages : * Aide au logement Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel