Rattachstrong>notre restaurant " Le Bistrot du Marché", vous serez en charge, avec votre équipe, de la gestion de la cuisine, de l'emballage et de l'étiquetage des plats préparés vendus en libre-service selon les recettes que vous aurez élaborées.Votre sens du relationnel et votre polyvalence vous permettra aussi d'intervenir lors du service à table du restaurant.Vos missions: - Création, suivi et amélioration de fiches recette- Traçabilité- Encaissement- Management de l'équipe (cuisine, service traiteur, service en salle), suivi et développementForce de proposition, vous proposerez et mettrez en valeur notre offre de produits.Votre créativité vous permettra de satisfaire votre clientèle, de développer votre business et de dégager du résultat.Autonomie, esprit d'équipe et prise de responsabilités sont des qualités essentielles pour la tenue du poste.