Notre client, une entreprise spécialisée dans le commerce de gros d'équipements et de fournitures destinés aux professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, recherche un Assistant commercial pour renforcer son équipe. Implantée en Loire-Atlantique, cette société à taille humaine propose une gamme complète de solutions techniques et matérielles, incluant fours, pétrins, laminoirs, chambres de pousse, ainsi que des services de formation, mise en route et entretien. Elle se distingue par son expertise et son accompagnement personnalisé auprès de ses clients professionnels. En tant qu'Assistant commercial, vous apportez un soutien opérationnel, administratif et commercial aux équipes internes. Vous êtes chargé de la gestion des appels et courriels entrants, de la diffusion des informations internes, de l'organisation des tournées commerciales et des salons professionnels. Vous participez également à la rédaction des devis et offres commerciales, au suivi des commandes et des livraisons, ainsi qu'à la gestion du service après-vente. Vous assurez la mise à jour des données dans l'ERP, la création et le suivi des dossiers clients, la coordination avec les usines partenaires à l'étranger et la gestion des stocks de machines et pièces détachées. Vous intervenez également dans le traitement des factures et le recouvrement, en lien avec les services comptable et juridique.