Rattaché à la Responsable qualité vous êtes en charge de la vie quotidienne du service qualité selon le référentiel IFS. - Système qualité et documentaire selon l'IFS * Vérifier régulièrement la conformité des enregistrements * Suivre les indicateurs d'hygiène et propreté * Assurer le suivi et la mise à jour des garanties fournisseurs * Réaliser des tests de traçabilité régulièrement * Participer à l'obtention de l'IFS - Contrôle du laboratoire * Contrôler les matières premières et produits * Réaliser les analyses selon le plan de contrôle interne de l'année en cours. * Réaliser les analyses selon les protocoles d'analyses internes - Contrôles sur site de production * Garantir le contrôle métrologique des appareils * Contrôler le rangement et la propreté de l'usine * Réaliser les prélèvements de surface * Réaliser les prélèvements pour vérifier l'efficacité du nettoyage sur les allergènes. - Vérifier régulièrement l'état des stocks des produits chimiques. De formation Bac +2 minimum en IAA / techniques de laboratoire / qualité agro-alimentaire. Dynamique, rigoureux et autonome, vous êtes méthodique et avez un excellent relationnel. Maîtrise du Pack office. Maitrise anglais. 35h / du lundi au vendredi