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Offre n° 2344859
Chef de Partie (H/F)
2A - AJACCIO - Localiser avec Mappy
Publié le 14 août 2024
A Terrazza, restaurant gastronomique de l'Hôtel Les Mouettes à Ajaccio recherche un(e) Chef de Partie (ou demi-chef de partie), pour compléter sa brigade. Contrat jusqu'à début novembre 2024. Brigade ambitieuse, compétente et solidaire. Cuisine exigeante, centrée sur des produits frais, saisonniers, en circuit court et de haute qualité. Conditions attractives : 2 jours consécutifs de repos, 45h hebdomadaires, 1 part des pourboires, mutuelle. Salaire : Chef de Partie : 2 300€ à 2 700€ nets avant impôts selon expérience et compétences Demi-Chef de Partie : 2 000€ à 2 300€ nets avant impôts selon expérience et compétencesPoste logé, rémunération supplémentaire de 400€ nets si vous disposez déjà de votre propre logement. PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons un(e) professionnel(le) possédant au moins 2 d'expérience au sein d'établissements réputés. Autonome sur votre poste, vous êtes organisé(e) et savez respecter et mettre en oeuvre des fiches techniques de niveau gastronomique en chaud et/ou froid.
- Type de contrat
-
Contrat travail saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Hôtel les Mouettes
Située au sein de l'Hôtel Les Mouettes à Ajaccio (Les Collectionneurs), A Terrazza est une table gastronomique ouverte en 2017, qui propose une cuisine d'auteur et de saison, pour un nombre limité de couverts le soir. Le Midi, A Terrazzina propose une brasserie chic aux accents corses et méditerranéens. Instagram :
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