POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : À la Résidence TALANSSA, vous êtes les héros du quotidien ! Vous avez le coeur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi ! Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour un poste en CDI à Temps plein pour venir compléter notre équipe. Votre planning : - 7h30-19h30 - 1 week end sur 2 travaillés - 7j de travail sur 2 semaines Le poste En tant que Second de cuisine, vous participez à la production de l'ensemble des repas (résidents et invités) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez, par délégation, certaines missions du chef de cuisine, notamment garantir la sécurité alimentaire, et le remplacez en cas d'absence. Rémunération - 2406 euros BRUT (dont SEGUR+ indemnités dimanche 100€) + reprise à 50% de l'ancienneté si exercice à l'hôpital ou en EHPAD (18,01€ par année d'ancienneté reprise) - Heures supplémentaires rémunérées et majorées - Prime annuelle de participation et intéressement Exemples : - Si vous avez travaillé 6 ans en EHPAD, vous bénéficierez d'une reprise d'ancienneté de 3 ans, soit 18€ x 3 = 54€/mois. - Si vous avez travaillé 14 ans en EHPAD, vous bénéficierez d'une reprise d'ancienneté de 7 ans, soit soit 18€ x 7 = 126€/mois. Les bonus du quotidien : - Transports (selon votre choix) : Remboursement des transports en commun à 75%, prime mobilité - Repas en avantage nature - Intégrer LNA Santé c'est aussi : Mutuelle - CSE - Parcours d'intégration personnalisé - Possibilité d'évolution de carrière - Formations interne - Ecole de formation Profil Recherché - CAP/ BEP cuisine - Vous savez travailler en autonomie, et possédez une expérience en restauration collective. - Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap Notre établissement Accueillir et accompagner les personnes âgées en perte d'autonomie dans un cadre privilégié, telle est la mission de la résidence Talanssa, maison de retraite médicalisée à Talence, près de Bordeaux, en Gironde (33). Plus de 70 professionnels prennent en soin, au quotidien, les résidents. Les équipes sont toutes formées à la gérontologie. Elles sont spécialisées dans les troubles neurodégénératifs, notamment la maladie d'Alzheimer. Cet Ehpad est organisé en quatre unités de vie, pour offrir aux résidents une structure à taille humaine. PROFIL :