Afin de renforcer sa brigade, Le Café de Paris, situé au cœur de Biarritz recrute Chef de Partie (H/F) en CDI. Collaborée avec le chef Eric Frechon, la carte s'inspire de la gastronomie basque à laquelle s'ajoute une offre contemporaine pour proposer une carte bistronomique . En tant que Chef de Partie, vous serez un maillon essentiel à la bonne réalisation de la carte et au bon déroulé du service. Vous aurez pour missions : * Préparer, cuire et dresser les plats * Assurer une qualité constante des préparations et de la présentation des assiettes * Gérer votre poste de travail (mise en place, organisation, entretien) * Travailler en brigade * Veiller à l'hygiène et à la sécurité en cuisine Profil recherché : * Expérience en tant que Chef de Partie, ou poste similaire * Maîtrise des techniques culinaires de haute qualité, avec une attention particulière aux détails * Passionné(e) par la gastronomie et capable de s'adapter à un environnement exigeant * Capacité à travailler en équipe et à faire preuve d'une grande rigueur. * Créativité, sens du goût et de l'esthétique dans la présentation des plats. * Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène en cuisine. Conditions de travail : * Vous travaillerez au sein d'une brigade professionnelle et engagée, * Possibilité de logement en colocation chambre partagée. * Salaire : selon profil Poste à pourvoir à partir dès que possible / Logement possible en colocation chambre partagée. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Aide au logement * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Question(s) de présélection: * A partir de quelle date, seriez vous disponible ? Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel