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Commis de Pâtisserie H/F 34 - QUARANTE
Offre n° 2565080
Commis de Pâtisserie H/F
34 - QUARANTE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 septembre 2024
POSTE : Commis de Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Afin de renforcer notre brigade et accompagner notre Chef Willy Benjamin sur les derniers mois de la saison, nous recherchons notre futur(e) commis de pâtisserie. Vos principales missions seront : - Participer à la mise en place du poste - Réaliser les préparations préliminaires à la réalisation des entremêts - Participer aux cuissons - Participer aux dressages des desserts et en assurer la bonne présentation - Respecter les fiches techniques établies par le Chef de cuisine - Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine et des locaux - Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur - Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, les congélateurs et surgélateurs PROFIL : - Jeune diplômé(e) d'un CAP/BEP/Bac Pro cuisine ou pâtissier, ou une première expérience réussie dans un restaurant - Vous aimez le travail en équipe, et connaissez les normes HACCP. - Motivé(e), volontaire, rigoureux/se, initiatives Vos avantages - Une rémunération attractive en cohérence avec votre profil - Mutuelle d'entreprise, Prévoyance & avantages repas - CSE - Participer à l'essor et au développement d'une jeune entreprise innovante - Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant de réelles opportunités d'évolution. « Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 3 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
Château Les Carrasses
Le Château Les Carrasses est un domaine viticole du Languedoc du 19ème siècle, restauré et converti en résidence de villégiature luxueuse, avec des résidences indépendantes, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, une cave et des prestations d'hôtel première classe. Retrouvez le charme et l'authenticité d'un domaine du 19ème, entouré de vignes et offrant des vues spectaculaires ainsi que l'ambiance et le service d'un club privé de qualité dans une ambiance décont...
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