Sous l'autorité du directeur et/ou du directeur adjoint et en collaboration avec celui-ci, le titulaire du poste est chargé d'appliquer et de faire appliquer la politique commerciale définie par l'enseigne. Vous managez une équipe à qui vous apportez, grâce à votre expérience, un appui technique. Vous suivez et analysez les données du secteur (chiffre d'affaires, marge, achats, chargeset proposez des axes d'évolution. Vous assurez en permanence la gestion des stocks.  Vous participez à l'organisation du rayon en matière d'implantation, de planification du travail, de suivi des commandes et des opérations commerciales. Vous serez en charge des relations commerciales avec vos fournisseurs. Vous maîtrisez la saisonnalité et les contraintes inhérentes à la gestion de tels rayons (stocks, gammes pertinentes, etc.), vous organisez les offres promotionnelles Vous veillez à l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.