POSTE : Assistant Qualité en Alternance H/F DESCRIPTION : Implantée dans le Clunysois, à Trambly, en Saône et Loire (71), la société Palmid'Or est une entreprise spécialisée dans la transformation et la découpe de canards, lapins et chevreaux. Filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Dès la rentrée 2025, le service Qualité de Palmid'Or se tient prêt à accueillir son/sa futur(e) Alternant(e) ! Rattaché(e) au Responsable qualité du site en tant qu'alternant (e), vous intégrerez un service qualité en charge de la mise en place des actions et procédures nécessaires à la conformité des produits sur le plan réglementaire, sanitaire et client. A ce titre : · Vous serez en charge de la mise à jour de la gestion documentaire du système qualité · Vous développerez la culture sécurité des aliments au sein de notre usine · Vous participerez à la vie quotidienne du service qualité (indicateurs, relevés terrain, audits, biosécurité, analyse HACCP) ; · Vous serez en charge du suivi des plans de contrôles bactériologiques PROFIL : De formation supérieure en qualité BTS (2 années) ou licence (1 année), spécialisée en qualité agroalimentaire, vous souhaitez effectuer en contrat d'alternance. De nature rigoureux(se) et méthodique, vous avez un goût prononcé pour le terrain et appréciez le travail en équipe. Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail bien fait, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez nous ! www.ldc.fr Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC