Sous la responsabilité du Directeur technique, vos missions sont : * Assurer le montage des lignes de production lorsque le Responsable technique le lui demande. * Assurer l'approvisionnement du sas en film. * Gérer la maintenance préventive : entretien du matériel selon les besoins et au minimum selon le planning de maintenance préventive, avec pour objectif de diminuer les temps d'arrêt de production causés par les pannes et également d'assurer la sécurité des personnes et des aliments. * Assurer la maintenance corrective : réglage des machines lorsque l'Opérateur est défaillant. * Assurer la maintenance curative : diagnostique, dépannage. * Assurer la maintenance générale des bâtiments. * Affûter et nettoyer les lames trancheuses. * Gérer le stock de pièces détachées en fournissant les références ou la description des pièces au Responsable technique qui se charge des commandes. * Intervenir par son expertise et physiquement dans l'installation de nouveaux outils ainsi que dans des transformations de bâtiment ceci selon la demande du Directeur technique. * Encadrer les nouveaux arrivants dans le service ainsi que les stagiaires. * Posséder la clef et un code alarme en cas d'intervention hors des horaires d'ouverture de l'entreprise. * Susceptible d'ouvrir l'entreprise en début de journée de travail. Ce qu'il vous faut pour réussir : * Vous êtes issu d'une formation en Mécanique industrielle ou équivalent. * Vous êtes débutant ou expérimenté. * Vous avez travaillé ou souhaitez travailler en salle blanche. * Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité.